miércoles, 16 de julio de 2014

Arroz en sartén muy sencillo

Comenzamos, para esta preparación, salteando unas verduras, zanahoria, pimiento verde, puerro, un diente de ajo y chorizo.

Una vez que la verdura la tengamos medio pochada,
añadimos el arroz, 
rehogamos un poco todo y 
añadimos el caldo de cocción, en este caso un caldo de verduras con unas cucharadas de salsa de tomate y un puñado de guisantes. Sazonamos al gusto y cocemos por 18 minutos.
Nota la cantidad de caldo el doble en volumen que de arroz.
Aspecto del arroz, listo para ser sacado a la mesa.

2 comentarios:

Nora dijo...

Buenísimo ! Yo tengo para hoy un arrocito de verduras bastante similar, sin chorizo y con champiñones. Y es que el arroz me gusta de cualquier forma...

Apicius Apicio dijo...

Gracias Nora por la visita y comentario.
Que termine bien el día.
Saludos